冬の酒旅タイムスリップしたかのようなシブい真壁の街並み散歩と雛祭り
筑波山の麓真壁町は、江戸期には木綿取引で、明治期は石材業で栄えた街。 今は石材業も衰退し、筑波鐵道も廃線となりましたが、住民の皆さんが力を合わせて町おこしのひな祭りを運営し、いにしえの街並みは国の重要的建造物群保存地区に指定されています。
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冬の酒旅
酒まつり新しいお酒も沢山あって2024全国日本酒フェアは大盛況！
2024全国日本酒フェアのお酒を紹介します。 これまで未体験のクラフト酒やニューフェイスのお酒、さらには普段飲めない大吟醸クラスのお酒もたくさん飲めたので、とても実りあるイベント参加でした。
春の酒旅遅咲きの京都洛西の桜と戦国武将ゆかりの名桜を訪ねる酒旅
遅咲きの京都洛西の桜と戦国武将ゆかりの名桜を訪ねる酒旅を紹介します。 この桜旅では、山科の毘沙門堂、洛西の原谷苑の枝垂れ桜、そして宇陀の又兵衛桜と見事な枝垂れ桜たちの饗宴の旅路となりました。
日本酒番付トラマサの日本酒番付巡業レポート：R5BY1H(冬春）
トラマサの日本酒番付巡業レポート：R5BY１H(冬春）。 今季の日本酒の造りの状況や、レビューなどを整理して紹介しています。上位のお酒の出来栄えは相変わらずですが、未格付けのお酒も素晴らしい味わいです。 ますますSAKEは美味しくなっています。
日本酒レビューリッチな春の銘酒呑み比べ『而今』『花陽浴』『わかむすめ』『彩來』
リッチ・ゴージャスな春の銘酒呑み比べ『而今』『花陽浴』『わかむすめ』『彩來』を行いました。 持ち込んだお酒は無濾過生でそのどれもが瑞々しい味わいで、酒味も大きく変わりません。 今回は抜群のコスパと入手性から『彩來』をおすすめします。
日本酒レビュー札幌の日本酒『千歳鶴 ひぐま』は仄かな甘みがスッと喉に消える
札幌の日本酒『千歳鶴 ひぐま』は、円やかでほのかな甘みがスッと喉に消えるます。 北海道産米『きたしずく』は独特のやさしさとまろやかさが特徴。 薄濁りのフレッシュな生酒は、ほのかな甘みとまろやかさを生み出しています。
日本酒レビュー山口の日本酒『中島屋 純米吟醸』はなめらかで優しい旨味
山口の日本酒『中島屋 純米吟醸』はなめらかで優しい旨味のお酒です。 造りは無濾過生原酒で、酒米は山口県産の山田錦。 そんなお酒ならではの豊かな旨みと、新酒らしいガス感が調和した瑞々しい飲み口となっています。
日本酒レビュー高知の日本酒『美丈夫 純麗たまラベル生』はキレよくフルーティ
高知の日本酒『美丈夫 純麗たまラベル生』はキレよくフルーティ。フレッシュで透明感ある旨味、酸味が心地良い爽やかな飲み心地です。香りの強すぎないスッキリした飲み口は、高知を代表する返杯酒です。
