日本酒レビュー新潟上越の日本酒『山間』は味乗りしたふくよかな旨味がいい！ 全国有数の豪雪地帯にある上越市の新潟第一酒造さんが醸す『山間』は、亀口からちょうど中間の中取り部分を直詰めして瓶火入れした無濾過原酒です。適度に熟成されて落ち着いた穏やかな吟醸香と、味が乗ってふくらみのある旨味が醸し出されています。 2023.09.06日本酒レビュー
日本酒レビュー山口の日本酒『雁木ひやおろし』はコク深い甘みも切れよい後口 雁木 ひやおろし純米 日本酒ファンの皆さんこんにちは！ 前回は、『湯田温泉さけまつり』の記事で今どきの山口の美味しい日本酒を紹介しましたが、今回はコク深い味わいと立体感のある『雁木ひやおろし』を紹介します。 これまでに岩国の酒と言えば、『金... 2022.10.27日本酒レビュー
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