冬の酒旅冬の山形庄内は寒鱈祭りと酒田酒祭りで日本酒三昧! 山形庄内の冬は各地で寒鱈祭りや酒祭りが目白押しです。 脂の乗った鱈の身や内蔵のみそ仕立てした『鱈汁』は『どんがら汁』とも呼ばれる冬の風物詩。 そこに搾りたての切れ味良い庄内の日本酒を利き酒すれば、もう至福の世界です。2023.01.21冬の酒旅四季の酒旅
冬の酒旅101蔵参加の『TOKYO SAKE FESTIVAL2021』でIWCチャンピオン酒を飲んできました! 101蔵参加の『TOKYO SAKE FESTIVAL2021』で、歴代IWCチャンピオン酒や各地の美味しいお酒を沢山飲んできました。 そこでトラマサが選んだ利き酒ベスト5は『御湖鶴』『作』『羽根屋』『紀土』『福小町』でした。2021.12.19冬の酒旅四季の酒旅