春の酒旅春の四国旅1:鳴門で世界の名画を愛で、高知は鰹タタキで豪快に辛口酒できめる! 一足早い春の四国旅。初日は、徳島の大塚国際美術館と鳴門海峡大橋。世界の名画に心打たれ、まばゆい光に渦巻く大潮を足をすくませドキドキ。そして夜は南国高知の豪快な鰹料理と、キレキレの辛口酒に酔いしれる酒旅を紹介します。2023.03.03春の酒旅酒旅
日本酒レビューこれぞ阿波の秘酒!『旭若松 雄町』は濃淳で伸びやかな余韻がある 那賀酒造さんは南徳島の那賀川中流域で、家族経営で米と水だけの酒造りをされています。 自家栽培・自家精米の雄町で醸す酒は、無濾過生原酒のフレッシュ感と、米のふくよかさと力強くシャープな辛さを纏った旨みのバランスが素晴らしい。2021.07.15日本酒レビュー