秋の酒旅小雪舞う嵐山の散り紅葉と敦賀のグルメはクールだ 今回の酒旅は、小雪舞う嵐山から敦賀のグルメを紹介します。 嵐山の保津峡を望む亀山展望台、哀愁を感じさせる常寂光寺、深い味わい散り紅葉の宝筐院へ。 最後は若狭グルメを求め敦賀を巡り、地魚と地酒で旅をしめます。 2025.12.21秋の酒旅酒旅
日本酒レビュー福井鯖江の日本酒『梵 ささ雪』はミクロの泡と芳醇な味わい 福井県鯖江の日本酒『梵 ささ雪』は、瓶内2次発酵のスパークリング日本酒で、ミクロの泡と芳醇な味わいが楽しめます。 気品ある豊かな香りが素晴らしく、柔らかくて抜群に旨い薄にごり酒です。 2022.01.24日本酒レビュー
日本酒レビュー福井の日本酒『黒龍 春しぼり』は品のいいキリッとした綺麗な酒! 『黒龍春しぼり 吟醸 原酒』は、香り高く透き通った立ち香。軽やかなのど越しで、黒龍らしい品のいいキリッとした綺麗な酒に仕上がっています。九頭竜川の伏流水と、福井県大野産の五百万石を使用。 選び抜かれた上質の米だけを丁寧に磨き上げて醸されています。 2020.06.08日本酒レビュー