家呑みvol3 荷札酒 而今 ソガぺール 天青 高千代

而今純米吟醸

日本酒ファンの皆さん、こんにちは!

『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第3弾です。

酔っぱらって『つぶやき漏れ』もありますので、それらも再編集しています。

自分で言うのもなんですが、ホットニュースよろしく、さっと書いて届けることが大切なんだと感じ始めました。

タイムラインの編集記事の写真はスッと見て、コメントで膨らませて、季節感が味わえていいかと思っています。

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眩いばかりの青葉に囲まれバーベキュー  1st Week May

No11 低アル荷札酒で春山の山菜をいただく  5/1

苦みのあるこごみと荷札酒淡麗フレッシュ

今夜は春の山からの贈り物/こごみと荷札酒槽場汲み

こごみの仄かな苦味、えんどう豆の優しい甘み、そして五百万石の切れ味

いい塩梅ですなあ・・・

No12 とっておきの而今でホタテに北寄貝! 5/6 呟き漏れ

横綱『而今』にホタテ、北寄の貝づくし 

解放感のある庭先のバーベキューは、肉に海鮮のテンコ盛り!

而今は火入れながら軽ーく濁っており、旨味のバランス感には、もう言葉がありません

小布施の深い味わいのソガぺール・テーブルワインが堪らない

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五月晴れの青空、どこまでも青く…  2nd Week May

No13 天の青、水田のさざ波に誘われスキッと辛口の天青 5/9    

山形で105歳の義母の葬儀に出席し、庭先の筍を掘って帰ってきました。

今夜は名前も瓶も青い、スキッと辛口の天青

母も真っ青な天から、田植えを眺めているのでしょうか?

No14 あっと驚く大辛口+19 バランス崩す高千代  5/11

今夜は高千代扁平精米おりがらみ!

+19の大辛口でアル18度 無調整生原酒ときたので、赤魚の焼き物で迎えたけど、しばらくして辛みがきたよ。

本来が濃醇甘口ゆえ凝り過ぎてないか? しかも夏の美山錦はどうかと? 

シンタカチヨのチャレンジはまずまずだったけどね・・・

まとめ

よく知っている酒蔵さんも新手でくるものですから、ついついその気になって買ってしまいます。

そうでなければいつも通り造ってる酒蔵さんは、飽きられてしまいますよね。

軽いコメントなので、気に入らなければスルーして頂けますか?

さて、トラマサが今週飲んだ一番のお気に入りのお酒は『而今純米吟醸』です

週刊『トラマサの家呑み』、色々ありますので是非ブックマークしてお読みください。

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