日本酒レビュー福島南会津の日本酒『七ロ万』は柔らかスッキリの初夏の味わい
福島南会津の日本酒『七ロ万』は柔らかスッキリの初夏の味わいです。花泉酒造さんのお酒は『もち米4段仕込』という独特の製法により、やや甘口で酸と甘みのバランスを保ち、嫌みのないスッキリした味わいを醸し出します。
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日本酒レビュー京都丹後の日本酒『玉川 Ice Breaker』はロックもホットもイケる夏の酒
京都丹後の日本酒『玉川 Ice Breaker』はロックで楽しめる夏の酒です。オン・ザ・ロックなら、さざ波のような香味の広がりが心地よく、軽快さと涼やかさが楽しめます。生のままならば濃密さが引き出され、力強くもスマートな味わいが楽しめます。
日本酒レビュー高知の日本酒『船中八策零下生酒』は初夏らしいスッキリ爽やか切れ味！
船中八策零下生酒 日本酒ファンの皆さんこんにちは！ さて2週間ばかり忙しくてブログ更新ができなかったのですが、今週からまた頑張って書き込みしますので宜しくお願いします！ 今回紹介するのは、高知県は佐川町の司牡丹酒造さんが醸す『船中八策零下生...
四季の酒2021暑い季節でも美味しく飲める日本酒、『夏酒』おすすめ10選
夏酒は需要の落ちる夏場をカバーするために作り出されたタイプのお酒が多くなります。そこで注意するポイントは、酒米や酵母などの仕様変更で、従来の味わいが変わることがあります。いつもの定番酒や低アル酒、辛口や酸味の利いたお酒がおすすめです。