日本酒レビュー長崎平戸の『飛鸞 にこまる QUEEN 』はゴージャスな甘旨味
長崎平戸の『飛鸞飛鸞 にこまる QUEEN 』は無濾過生原酒ながら、ゴージャスな甘旨味の飲みやすいお酒です。平戸の世界遺産の棚田で造られる食用米『にこまる』で仕込むお酒は、上品な香りと甘味、そして繊細な味わいを兼ね備えたお酒です。
長崎地酒
日本酒レビュー
日本酒レビュー壱岐の日本酒『よこやま』は上品な含み香とボリュームのある味わい
長崎壱岐の日本酒『よこやまSILVER 超辛7』は上品な含み香とボリュームのある味わいです。 生酒の爽やかで透明感のある香りがあり、フレッシュな酸と上品な含み香。 そしてスッキリとした旨味のあとに適度な苦味で、より後口が引き締められています。
日本酒レビュー本土最西端の酒蔵が醸す日本酒『福田』は淡い甘みのスッキリ味
本土最西端の酒蔵が醸す平戸の日本酒『福田』は淡い甘みのスッキリ味です。 穏やかな香りにキレイな切れが特徴的で、そして料理の邪魔しません。 寄り添うような穏やかな味わいは山田錦の等外米が使用されて、コスパ抜群の仕上がりとなっています。