日本酒レビュー新潟の日本酒『村祐』紺瑠璃は、爽やかな酸味と上品な甘味のハーモニー！
「村祐紺瑠璃ラベル」は純米吟醸クラスのお酒で、上品な甘さに加えて爽やかな余韻を長く引き、綺麗に消えていくキレの良い後味です。また、紺瑠璃ラベルは料理との相性が良いため、食中酒に向いています。鼻をくすぐる甘酸っぱい香りが心地良いですね。
トラマサ
日本酒レビュー
銘酒蔵探訪山形の酒蔵 亀の井酒造は全量吟醸酒を醸す
近代的設備、清潔感があふれる『亀の井酒造』は、大人気酒「くどき上手」を醸す山形庄内地方の酒蔵。特徴は、全量吟醸酒づくり、14種類もの酒米を駆使し、濃淳旨口から超辛口までのバリエーションを持ち、華やかな香りとスッキリした飲み口で魅了する。
日本酒レビュー山形の日本酒『くどき上手酒未来』純米吟醸は華やかな吟醸香に喉ごしさらり
全量吟醸蔵の亀の井酒造が醸す【くどき上手酒未来】は、華やかな香りと艶やかな味わい。喉ごしはさらりとしており、最後スルリと綺麗に収斂します。 肴は、季節に合わせた山形の野菜「うぐい」を紹介。「くどき上手」は様々な酒米を駆使し、今や全国的な人気銘柄。
家呑みレポート今更ながら オンライン飲み会ってどこがいい？
オンライン飲み会アプリのメジャーとなっているライン、そして会議ツールのZoom、新規アプリのたくのむを実際にインストールする方法を説明します。感想としては、音声品質が一番いいアプリをぶべきで、Zoomを推奨！。オンライン飲み会用のコスパのいい日本酒も紹介します。