熊本地酒

熊本の花の香『産土 2021山田錦』はジューシーな味わいが口いっぱいに広がり、瑞々しい果実のような味わいです。『産土』は、土着の生産風土で醸す酒。　自然濾過された石清水、この地で育ったお米、酵母は熊本協会9号と熊本の自然がつまった酒造りとなっています。

『花の香純米大吟醸和水』は、華やかな香りが立ち上がり、フルーティーな上品な香りが漂います。口に含みますと、無濾過生原酒なのですが甘すぎることはなく、米の甘さと旨みのバランスがよい透明感のある酒質です。飲み下したあとの切れの良さは抜群です。