日本酒レビュー群馬中之条の日本酒『咲耶美 秋あがり』は穏やかな香りと微発泡
群馬中之条の日本酒『咲耶美 秋あがり』は穏やかな香りと微発泡が特徴です。 基本に忠実な酒造り、品質本位をモットーとする『貴娘酒造』さんが醸す『咲耶美』は直汲みのフレッシュな飲み口。 穏やかな香りと口当たりで綺麗にキレていきます。
群馬地酒
日本酒レビュー
家呑みレポート家呑みvol10 山三 森嶋 錦世界 橙海 咲耶美 鍋島 男山
週刊トラマサの家呑み記事・8月第3週～9月2週を紹介します。クラシックな味わいは山三、軽快な飲み口の森嶋、スッキリ味の錦世界、フレッシュな甘みの橙海、円やかな旨味の咲耶美、澄み切った味わいのハーベストムーン、芳醇旨口の男山にスッキリ味の新十津川です。
家呑みレポート家呑みvol5 飛天 森嶋 ツチ 寒菊トゥルーホワイト
週刊トラマサの家呑み記事・6月第1週～2週を紹介します。変幻トリプル酸味の飛天ブラックスワン。仄かな甘旨味のあとに引き潮のような辛みの森嶋。フレッシュな濁り酒の土田濁り。そして、ワインのように透き通った甘美な味わいの寒菊トゥルーホワイト。
家呑みレポート家呑み酒Vol2 シンタカチヨ 大嶺 吉田蔵 シンツチダ 荷札酒
週刊トラマサの家呑み記事・4月第3週～4週は、華やかなシンタカチヨ、柔らかい旨味の大嶺、綺麗に切れる吉田蔵、酸味が円やかなシンツチダ、荷札酒を紹介します。
日本酒レビュー群馬の日本酒『シンツチダ』は豊かな米の旨味を酸が引き締める
群馬県は川場村にある土田酒造のお酒は、米と水、麹という3つの材料と菌のみのオール生酛造り。 個性豊かで多様さ複雑さのある味を醸し出す『シンツチダ』は、開封したてはアタックこそ力強いものの、スッと味わいが引いていくクリアな味わいです。
日本酒レビュー群馬の日本酒『尾瀬の雪解け MANHATTAN』は端正で軽快な切れ味
群馬の日本酒『尾瀬の雪解け MANHATTAN』は端正で軽快な切れ味です。 穏やかな吟醸香に、繊細できめの細かい綺麗な味わい。 なめらかで軽快な切れ味とフルーティーな甘みがよくバランスしています。