日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

『週刊トラマサの家呑み』少しく発行が滞ってました。　この間、家のメンテや北海道遠征がありました！！

なので『Weekly』が『Monthly』になってしまいましたが、『週刊トラマサの家呑み vol.10増刊号』をお届けします。

休眠蔵の復活やいかに！　3rd week Aug

No43 信州上田の名門六文銭を継承した『山三/初雪』 8/17

ここのところ長野酒を呑むのが多く、今夜は上田のリボーン蔵が醸すモダンデザインの『山三/初雪』❣　

山三酒造さんは、作り手の高齢化と設備の老朽化により2015年から休業でしたが、地元出身の若手実業家によって復活を遂げた酒蔵さん。

酒蔵の名称や旧ブランド『六文銭』を継承しつつ、新ブランド『山三』を立ちあげています。

2種類あって、こちらの『山三/初雪』の造りは特別純米/無濾過生原酒/うすにごり。

『ひとごこち』らしいやや辛口な味わいで、酸味、甘みや苦味などの複雑な味がうまく調和しています。　ちょっとクラシカルで骨太な感じでしょうか。

No44 軽快な飲み口は海鮮物と好相性、森嶋/美山錦！　8/18

さて、6月に紹介した『森嶋/山田錦』に続いて、今回呑むのは『森嶋/美山錦』❣

トラマサはむしろ美山錦を飲みたかったので、今回は迷わずにセレクト。　

間違いのない綺麗な旨味がいつまでも続く酒質。　軽快な飲み口は海鮮物との相性抜群、ホントに素晴らしいです。

観測したくない猛暑日記録更新の東京は熱帯だ！　4th week Aug

No45 残暑にはスッキリ味の錦世界/純米生原酒　8/25

今夜は、母の初盆供養で防府から持ち帰った竹内酒造場さんの『錦世界純米生原酒穀良都』❣

『カジュアル穀良都』と比べれば味わいは濃いのですが、水が柔らかいのでしょうね。　前の『山三』とはだいぶ違います。

穀良都のスッキリ味は、酷暑で疲れた体を慰めてくれます・・・

No46 秋の訪れを告げる手取川/秋 純米辛口　8/29

収まりそうもない残暑なのに、酒店のクーラーには所狭しと並んだ『ひやおろし』！！

手にしたのは手取川純米辛口。　しっとりとした綺麗な旨味が、するりと喉を通り抜けます。

ああ、やっと秋が来た・・・　

オレンジに染まる秋の夕暮れはまだ先か？　 1st week Sep

No47 海のミネラル感満載のオーシャン99/橙海　 9/1

久しぶりの学校ながら、重いランドセルをしょって一杯汗をかいて帰ってくる孫の姿が、たくましい！！

夏を超えて成長したのか、先生に大きくなったねと言われたそうです・・・

さて今夜の秋を告げる酒は、千葉は寒菊の『オーシャン99橙海』❣

甘口ながら軽めに仕上げた、フレッシュな味わいは流石です。

橙色に染まる夕暮れのなか、見事な着陸でした！

トラマサ

今年は、どちらかと言えば手取川の方に軍配！　橙海は、ちょっと夏バテ気味で力が無いように感じた・・・　次回の電照菊に期待かな？

No48　まさに貴娘のような綺麗な咲耶美純米吟醸/無濾過原酒　9/4

ああ、今夜は久しぶりの群馬は貴娘酒造さんの咲耶美/秋あがり❣

栓あけすればポンと勢いよく、フレッシュなガス感満載です。

穏やかな香りとまろやかな旨味は、ハッと振り向かせるような綺麗な味わいです。

一足早く秋の山巡りで、大雪の酒をいただく　2nd week Sep

No49　夜空を澄み渡らせる鍋島ハーベストムーン/ひやおろし　9/11

今夜は、鍋島ハーベストムーン/ひやおろし❣　ちなみにハーベストムーンとは、中秋の名月とか。

去年は9/11だったのが今年は9/28と、中秋の名月は陰暦のため毎年かわります。

でもこちらのお酒の味わいは変わりなく、クリアーな旨味とシャープな酸味が心地よくて、スイスイと杯が進みます。

ひと夏を越えた円やかな旨味とガス感が絡み合って、いい味出してます・・・

No50＆51　北の大地は男山と金滴できめる！　9/14

足が衰える前にと、秋一番の旅はJALのセール切符で念願の大雪山は銀泉台と黒岳を目指します。　

車中泊旅のテニス仲間と旭川で合流し、雨も降ってきたので旭川駅前のホテルで宴会です。

つまみと寿司は駅前のイオンで調達。　お酒は、旭川の銘酒男山/純米と、金滴酒造の新十津川。

新十津川は円やかスッキリ系で、男山は生酛純米ゆえ深みのある芳醇な辛口味。　膨らみのある男山に軍配でしょうか・・・

まとめ

エルニーニョ現象発生時の日本の夏はと言えば、総じて日照時間が少なく低気温で降水量多め。

ところが太平洋の気象通説に反して、国連事務総長の『地球沸騰化の時代到来』宣言よろしく、日本や世界各地では猛暑記録を更新。

つまり地球南北両極の冷凍庫機能が壊れてしまい、全球の海水が地表面の温度上昇や大気の温度上昇を抑えきれなくなっているのです。

今年世界各地の市街地では４０度を超え、山火事も多発。　また海での熱波は昆布の森などを消滅させ、生態系を大きく変化させています。

もうおいしいお酒を飲めるのは、あと数年しかない？。　そう思ったのは、自分だけではないでしょう・・・

チョット真面目に危機的に考えすぎてしまう昨今ですが、また次週お逢いしましょう！

日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

今週は山口へ、母の初盆で帰ってきました。

もちろん、山口の美味しい酒にサザエやエビのBBQを楽しんできましたよ！！

さて『週刊トラマサの家呑み vol.9』をお届けします。

初盆供養で山口へ帰省、ふるさとの酒とグルメは最高！　 1st week Aug

No37 これでもかと甘酸っぱい『REGLUS』 8/2

先月の新潟阿部酒造『上輪新田』に気を引かれて、そして今夜呑むのは『REGLUS』❣　

造りは五百万石で白麹仕込み。米のスッキリ感に豊かな酸味を低アル原酒で仕上げる巧みさ！！　

もう言葉を失います・・・

トラマサ

阿部酒造さん、いいですね！！　

４年ぶり開催のSAKE COMPETITIONで、Sakenomy Best Brewery of the Yearの３位に選ばれましたね。　さすが人気蔵！

No38　長野酵母で醸した瑞々しい味わいの西之門！　8/4

山口まで新幹線のぞみで新横浜から徳山まで約４時間、ひかりでは５時間。

ジパングの割引を使い、浮いたお金でお酒を買うのは、吞兵衛の悲しい性！

百貨店でお土産や弁当を買い日本酒コーナーに足を運べば、朝一番のお客を引き込んだのは長野善光寺傍は『西之門』のベテラン営業さん。　

手際よく勧められるままに、3杯の試飲のなかからスッキリ味の純米吟醸を選んで、山口に向かいます。

さあ早速、山口の舌平目と茹でエビで一杯！　長野酵母で仕込まれた袋しずく搾りの柔らかで瑞々しい旨味が綺麗ですね。　香りも品がいいです！

No39　お腹にもお財布にも優しい錦世界/カジュアル穀良都　8/5

母の初盆供養と墓参りを済ませ、腹ごなしの散歩がてら近くの竹内酒造場さんまで出かけてみました。

竹内杜氏さんとは昨年来ですが、当ブログでの『錦世界』検索数が多いことを告げると大喜びでした。

そして求めたのは、『カジュアル穀良都』と『純米生原酒穀良都』！！

『穀良都』は山口県独自の酒米で、山田錦の普及とともに姿を消したそうです。　

いったんは復刻したものの、山口県では永山酒造さんと竹内酒造場さんだけで使われています。

さて山口県のB級グルメで有名な『かわらソバ』。　日本酒もカジュアルならば、ソバもカジュアルに鉄板焼きプレートでいただきました。

カジュアルとは、普通酒のこと⁉　お値段は小1枚のおつりがきて、熟成の柔らかな味わいは、甘い伏流水をいただいているようでした。

台風襲来！　酒の味よりも進路が気になるね　 2nd week Aug

No40　夏だ！海だ！BBQだあー　海鮮にもお肉にもあう辛口の五橋 8/6

まずは炭火をつけておいて、海鮮物を求めて市場に出かけます。　

肉はもうたっぷり買ってあるので、今日は『サザエ』『赤エビ』『トウモロコシ』『キャベツ』で切り上げます。

大きい岩ガキにひかれたのですが我慢です！！

姉家族と爽やかな海風の中でBBQ？　と思いきや、夏の日差しよりも炭火の熱が強烈・・・

やっぱり冷たいビールが進む中、なぜかピンクの五橋春ラベル！？　火入れながらフレッシュな味わいは流石です！

No41　賀茂金秀『木桶で生まれたリンゴさん』本当に信じそう？　8/8

さて、ジグザク行進の台風7号！？　こんな進路のへそ曲がり台風、初めて見ます！

早めの帰京で、台風の影響を受けずに済んで、我が家での一杯となりました。

こちらのお酒『賀茂金秀/木桶で生まれたリンゴさん』は、とても素直で飲みやすく仕上がっています。

この甘酸っぱいテイストは、完全にお米とリンゴのジュースのようです。　参りました！！

トラマサ

2022トラマサの日本酒相撲番付では、賀茂金秀は残念ながら番付外。　先月紹介した雨後の月しかり、次回は広島酒の復活が俎上だね・・・

No42　心にしみる味わい田光/喜雨　8/10

今夜は、お初の三重の『田光喜雨』！　酒米はナント広島の八反錦、なので辛口仕上げです。　

日を少しおいてみると硬さがなくなり、綺麗な甘みとスッキリした後口になってきました。

梅雨に降る慈雨、そのありがたい雨水を表現したのでしょうか・・・

田圃に、そして呑み心に沁みるような味がしてきます。

まとめ

今年の夏はセミが少ないのか、鳴き声があまり聞こえてきません。

藤沢周平の『蝉しぐれ』ではありませんが、じりじりとする夏の午後をすぎると、どこからともなく吹く涼やかな風。

お盆も過ぎて、日の入り時間が早くなったのを感じ始めれば、もう秋の気配・・・

酒販店さんの冷蔵庫に、『ひやおろし』が並び始めるのはもうすぐですね！

それでは、また次週お逢いしましょう！

日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

予想されたことながら、とうとう東京の７月猛暑日の記録更新です。

そして超大型の台風が南海上では、次から次へと発生する危険な季節がやってきました。

『沸騰する地球』！　もう他人ごとではないのですよ‼

さて『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第8弾をお届けします。

夏は若者の季節　今夜もエネルギッシュに乾杯！　 3rd week July

No34 スッキリ甘旨な寒菊オーシャン99/星海 7/21

山形の甥っ子姪っ子たちを迎えての、我が家での楽しい宴❣　

お酒は『寒菊オーシャン99/星海』に、今年も五つ星の『ソガ・ペール・エフィス』で乾杯しました。

そして今夜は寒菊オーシャン99/星海❤

それにしても北海道の酒米『彗星』は、夏の暑さを忘れさせてくれるスッキリ味です‼

トラマサ

オーシャン99シリーズは6種類。　夏の『空海』『青海』『星海』と、飽きませんねえ・・・　　秋の『澄海』が待ち遠しいですね！！

酒米不足はコロナのせいだけではない　人口減と環境問題だ！　4th week July

おっと、ツイッターマークが見当たらない？　

よく見れば『ハト』から『X』に変わっているよ・・・

暑さで、呟きもブログ編集も遠のいてしまい、追加補足しています。

No35　甘酸っぱいモダンせんきん無垢を冷やして最高！　7/23

今日も真っ青な青空‼

17日のジュニアテニス大会は、お昼前に暑さ指数『WBGT（湿球黒球温度）』が30を超えたので、半日で試合中止！

23日はなんとか30を超えずに済んだので、先日の残り＋当日の試合が無事終了できました。

日本スポーツ協会から指数31を超えると、『運動は原則中止』との指針が出されています。

さて水風呂を浴びて、鶴岡から届いた新品種の枝豆を、『モダンせんきん無垢』でいただきます。

朝採りの新鮮なだだちゃ豆の甘みと、『せんきん』の柔らかな酸味とのバランスが堪りません！

No36　雪室で寝かされた鶴齢爽醇は円やかな仕上がり　7/27

いくぶんか風が吹き渡れば、しのげる感じの夏の夜です。

酒屋さんを覗けば、空いた冷蔵庫もチラホラ。　

コロナ禍の需要減や農家さんの高齢化、猛暑による酒米の不出来・不足などから酒の造り込みが少ないのかな？

さて、そんな心配をよそに今年も雪室で寝かされた魚沼の『鶴齢爽醇』を、夏野菜と合わせていただきます。

角がとれて、いい塩梅に甘旨味が沁みわたります！！

トラマサ

この時期、同じ魚沼の雪室の貯蔵庫で寝かされた八海山も、店頭でよく見かけるね。　先人の知恵はすごいね！

まとめ

気が付けば、鳥のツイッターマークが認知しにくいXマークに変わっていました。

探している間に時が過ぎて、呟きロスト！？

それにしてもお騒がせな、マスク氏の運営方針に揺れるツイッター社ですが、もうブランド価値はとっくに毀損されているのではないでしょうか？

これまで『週刊トラマサの家呑み』シリーズは試験的に再編集版として記事化してきましたが、

8月からは、少しうざいのでツイッターの呟きは止めることとします。　

そして、ブログ記事を継続することとしますので、こちらを引き続きよろしくお願いいたします。

秋の冷気を待ちわびながら飲む夏酒！！　暑さにばてず乗り切りましょう・・・

日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

梅雨前線の北上で、これまで被害の少なかった東北にも大雨被害が広がっています。

早く、安定した気象状況となることを願うばかりです。

一方、西日本や関東では連日の猛暑日！　これから本格的な夏を迎える段階なのに、一体どうなるのでしょうか？

さて『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第7弾をお届けします。

暑い夏は、冷涼な山の風に思いを寄せて飲むか　 1st week July

No29 芳醇な香りに骨格のあるキレ味 今錦中川村のたま子 7/1

皆さん､日本で一番美しい村ってわかりますか？　

そういろいろ各地にあるけど、長野県の伊那谷は中川村。

今夜はその村で醸されている今錦特別純米頂いてますよ❤

山の水でお酒もオタマもスクスク‼　頑張れー！

トラマサ

天竜川の河岸段丘の棚田で育てられた美山錦の酒は、伊那谷の風を感じさせる輪郭のある味わいだね・・・

No30　青空に雨雲よぶか？　喉を唸らすあべ上輪新田　7/2

今日は真っ青な青空‼

そんな青空に向かって少年野球の孫が三塁打❤

夜は手巻き寿司と刺身を肴に､上輪新田でジジがホームラン？

トラマサ

佐渡によこたう天の川も、都会の夜空では霞んで見えないか。　今年はあべをたくさん飲んでるけど、ホント旨くなってるね・・・

No31　涼を呼び込む、澄んだ味わいのわかむすめ/月草　7/7

もう梅雨明けかと思える熱い夏の夜💦

孫が作った七夕飾りと一緒に、スキっと甘旨な山口のわかむすめ月草を頂いてます❤

山口の酒米・西都の雫はキレがいいなぁ・・・

猛暑到来‼　梅雨明け近し？　2nd week July

No32　まろやかな甘みにサラリとした味わい　浦里　7/10　

西は雨、東は猛暑‼

荒れ狂う自然もあれば、恵みもある？

柔らかな当たりにキレよい後口は、常陸錦の浦里❤　いよいよ日本の夏ですね。

No33　旨味の余韻が素晴らしい信濃鶴　7/13　

昨日は炎天下のテニスの後、信州亀齢で癒される❤

そして懲りずに連夜の長野酒は､駒ヶ根の香り高い信濃鶴‼

無濾過生で米の甘旨味､コクが山口のわかむすめみたい、しっかりだね❤

トラマサ

お初の信濃鶴、無濾過生の駒ケ根産美山錦のメロンのような甘い香りに甘旨味の余韻が素晴らしい！　そしてなんと言っても￥3，046は家のみに嬉しい💦

　

まとめ

梅雨末期、各地の豪雨被害に遭われた皆さま、一刻も早い復旧をお祈りしています。

今日から孫も夏休み、一時の気温の低下がこれからの備えに繋がるのでしょうか？

そんな中、早くも秋の日本酒イベントのニュースが流れてきました。

秋の冷気を待ちわびながら飲む夏酒！！

暑さにばてずに、うまく乗り切りましょう・・・

日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

R4BYのお酒に酔いしれている間に、まもなく梅雨もあける見通し。　　

すでに線状降水帯による大雨被害も発生していますが、今年の収まり具合はどうなるのでしょうか。

さて『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第6弾をお届けします。

山の雪も消え夏本番！　 3rd week June

法事で山形に出かけました。　今年は山の雪も少なかったようで、夏の水不足にならないといいですね・・・

No25 後口の辛みのハーモニーがいい上川大雪 6/14

今夜は、先ほど頂いたばかりの根曲りタケで上川大雪彗星‼

この時期なので高い所の物なのかな？

タケノコのアマニガと、大雪の甘旨味よりも後口の辛みが良く合いますね❤

トラマサ

日本酒フェアでも大雪いただいてきました！　北海道の代表ですね。

日本酒フェアはこちらの記事で紹介しています。

蒸し暑い夜？を乗り切る　　4th week June

No26　蒸し暑い夏はヤッパリ玉川Ice Breaker　6/19

さあ、鶴岡から帰って今夜は玉川Ice Breaker❤

濃醇無濾過のストロングな味わいは､熱い夏を迎える予感かなぁ‼

No27　気持ちのいい風が吹く初夏にはオーシャン99　6/21

梅雨の中休みで爽やかな日には、寒菊さんのオーシャン99‼‼

透き通った甘旨にキレよい後口‼　夏だ　海だ　99（九十九里）だよ❣

いよいよ暴れ出した梅雨前線 　5th week June

次男坊の嫁さんの親戚が、大分日出で勢ぞろい。　

お中元も含めて送ったのは5本、『あべ/赤田』『黒龍』『若波』『天美』『赤武』。

重いお土産、雨の中大変だったかなあ…　すみません！？

No28　何時もながらのフレッシュな甘旨味はさすがの金雀　6/26　　　

今夜は買い置きしていた金雀/山廃生‼　匂い立つ上立香❣

ワインのようなフレッシュな甘旨味が、喉奥をするりと落ちていきます。

堪りませんな…　❤

小田原プリプリ蒲鉾に、次男のお土産・豊後カマスの塩焼き､いいですね‼

トラマサ

初夏の時期に珍しい金雀山廃生。　少しタンク熟成してたのでしょうか。　それよりも息子の嫁さんの実家・奄美の線状降水帯が悪さをして、心配だな・・・

まとめ

いやー、いつにも増して今年は充実した家呑み、外飲みの6月だったのではないでしょうか。

紹介していない呟きもあり、とにかく今年はたくさん飲みすぎました。

ご先祖様を弔う法事やお墓の準備、そして姉の病気・・・　

またこの時期特有の豪雨が追い打ちをかけ、落ち着かなくて慌ただしい思いでした。

でもナントか時が過ぎれば、『雨のち晴れ』‼‼

暑い夏は体力が奪われますが、一方でエネルギーを体いっぱいに浴びています！

日本酒造りは一休みも、家呑みは続きますよー‼‼

日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

とうとう関東甲信地方も梅雨入り！　

すでに大雨被害も発生しているこの頃ですが、今年はエルニーニョが発生しており、今後が心配されますね。

さて『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第5弾をお届けします。

あり得ない日本酒の味わいへ挑戦⁉　 1st week June

No21-1 トリプル酸味で攻める ブラックスワン 5/30

ウワサのブラックスワン❤　

山廃＋白麹+リンゴ酸のトリプル酸味を　ー20の甘口でアル度14度とバランス取ってるけどね　

でもやっぱりキツイわ！　酸・３・7拍子とはいかないな？

トラマサ

『ブラックスワン』は、青天の霹靂とか、あり得ない事象を意味する。　

まさにあり得ない、生酒の味わい変化を狙ったようだけど、変化し過ぎではないかな？

No21-2 ブラックスワン リベンジの味わいは大変化 　5/31

昨日のリベンジ飛天ブラックスワン！　さてお味は？　

案の上、勢い半減！！　もっと芯のしっかりした味わいが欲しいトコロ…

気を取り直して近江牛ハンバーグと合わせれば　Good❤　やれやれ😅

No22-1 一石を投じる酒 森嶋は透明感ある綺麗な味　6/2

あゝ今夜はとうとうタイフーン到来⁉

でも念願のお酒　森島山田錦で気分は持ち直し❤

いいですね　綺麗な旨味　静かな余韻です　台風は何処❓　知りません💢

No22-2 山田錦の仄かな甘旨味のあとに引き潮のような辛み　6/3　　　

森嶋の2日目頂いています❤️

生詰めで発泡感も残ってました　酸味はなく綺麗な甘旨味が舌の上で水平飛行してます‼️

海の傍なのか　引きの辛みが刺身によく合いますねー　参りました😁

努力に勝る天才なし ‼ 　2nd week June

No22-3 早くも食卓にはスイートな夏がやってきた　6/5

イヤー　森嶋山田錦4日目　とても落ち着いた旨味が静かに続いてますね😁

併せは味噌麹漬けトンテキに　とうもろこし🌽🌽🌽

この組み合わせ　これからの夏におすすめ…　🎵

No23 発酵を続けるツチダ薄濁り生酒の変化がいい　 6/6

今夜は最近のお気に入りのシンツチダ活性濁り❤　

甘口の味わいは今流　土田スタンダードのような豊かな酸味は有りません‼️

一瞬　瓶の中に白い綿帽子のようなモノが浮き沈みしていますね…

2杯目は辛味がのぞいて　これは生酒を超えてるね　グッド👍

No24 ワインのような甘旨味に酔いしれるトゥルーホワイト　6/10

孫の夏風邪を貰って　体調が良く有りません🤣

でもテニスで免疫を呼び覚まし　寒菊のTrur White頂いています❤

品の良い香り　綺麗な甘旨味　そして雄町の引き込むような力強さ‼️

牛のタタキとよく合いますねー　モーモー大丈夫⁉

まとめ

6月に入ると30度にはいかなくとも、ちょっと蒸し暑くなってきましたね。

話題のお酒には驚かされましたけど、4合瓶なのでやり過ごせはしますけどね・・・

ところで全仏テニスの返球にかかる失格問題、レフリーの規則通りとの発言は予想通り。　

でもダブルスの試合失格で、ミックス失格としなかったのは、別クラスと判断したのかな？

世の中にはそれぞれの立場で考え方や理屈があって、理解できないことが沢山あります。

でも、それでもしっかりと前を向いていけば、ご褒美もあるということですかね。

さて、今週号のトラマサの一番のお気に入りの日本酒は、『寒菊トゥルーホワイト』でした❤

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日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

5月終盤なのに、もう梅雨のはしり・・・　そして若葉は、いつの間にか青葉。

『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第4弾をお届けします。

眩いばかりの青葉　お天道様はもう夏です‼　 3rd week May

No15　木桶生酛無添加の仙禽オーガニックナチュール‼　5/17

あゝ今日はなんて暑さなんだぁ　この時期若葉の剪定なのに😂

そんな時期はもう酸味の効いた仙禽オーガニックナチュール❤

体に染み込むね👍

No16　爽やかなクエン酸の酸味が魅力 ファイブイエロー 5/19

雨上がりの今夜は、山口五橋のファイブイエロー　❤️

焼酎白麹仕込みの酒では、新政アマネコと双璧かなぁ ・・・

相変わらず綺麗ないい味出しているし、そして何よりコスパ抜群　エライ！👌

様々な酵母で花開く百花繚乱の日本酒の世界 4th week May

No17-1 青酒会のバラ酵母に続き完熟バナナ酵母の積善　　5/22　　　

昨日は、横浜の青酒会で楽しんで来ましたよ　❤️

よこやまの花酵母が素晴らしかったので､今夜は長野の積善ひとそべり‼️

花酵母の達人が造る完熟バナナ酵母のお酒は、もうトロピカルだね　😁

No17-2 バナナ酵母の連投はギブアップ　　5/23

昨日少し苦戦した積善ひとそべり　🤣

完熟バナナ酵母に、一50の超甘口も少し落ち着いてきたけどまだ無理　💦

引くに引けない戦争じゃないので、今日は少し落ち着くまで引っ込めよう…　🏳️

No18 新酒鑑評会金賞最多は山形県！瑞々しいくどき上手酒未来で乾杯　 5/25

昨日は、全国新酒鑑評会の金賞発表日　‼️　

なんと、9連覇の福島を破って山形が最多受賞、おめでとうございます ㊗️🎈

くどき/酒未来、相変わらずの華やかな香りと芳醇な果実味！　切れ味さえてます👍

No19 孫の運動会のあとは軽快な飲み口の信州亀齢　5/27

今日は孫の運動会、応援団頑張ってましたよ🎵

こっちはお酒の応援団てことで､綺麗な旨味の信州亀齢ひとごこち❤️

先月花見で呑んだ山恵錦の甘旨味と違って、すっかり夏仕様の辛口の造り。

あ、長野続いてしまったわ💦

早くも西日本は梅雨入り　夏酒の季節がやってきた　5th week May

No20 梅雨入りは匂い優しい、おだやか/夏の純米吟醸　5/29

おだやか/夏の純米吟醸は、中汲み瓶燗火入れながら、フレッシュ感満載❣

青酒会ではグラマラスな雄町を飲んだけど、こちらは五百万石の乙女チック‼️

マスカットのような落ち着いたイイ香りに、キレ良い仕上がりは申し分なし❤️

まとめ

『Magazine（雑誌）』と『Book（書籍）』を混ぜた和製英語が『mook』。　それは雑誌の豪華本の様で、ジャンルを絞った中間的なもの。

ならば『Twitter』をムック風に、家呑みジャンルで『Blog』に再編したこの様式は、さてなんと呼んだらいいのでしょう？

『Twiblo』？　『Tweeblo』？

さて、色々と飲んだ今週のトラマサの一番のお気に入りは、『おだやか/夏の純米吟醸』でした❤

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日本酒ファンの皆さん、こんにちは！

『トラマサの日本酒探訪』Twitterタイムライン再編集版の第3弾です。

酔っぱらって『つぶやき漏れ』もありますので、それらも再編集しています。

自分で言うのもなんですが、ホットニュースよろしく、さっと書いて届けることが大切なんだと感じ始めました。

タイムラインの編集記事の写真はスッと見て、コメントで膨らませて、季節感が味わえていいかと思っています。

眩いばかりの青葉に囲まれバーベキュー　 1st Week May

No11 低アル荷札酒で春山の山菜をいただく 　5/1

今夜は春の山からの贈り物/こごみと荷札酒槽場汲み❤

こごみの仄かな苦味､えんどう豆の優しい甘み､そして五百万石の切れ味！

いい塩梅ですなあ・・・

No12 とっておきの而今でホタテに北寄貝！　5/6　呟き漏れ

横綱『而今』にホタテ、北寄の貝づくし❤　

解放感のある庭先のバーベキューは、肉に海鮮のテンコ盛り！

而今は火入れながら軽ーく濁っており、旨味のバランス感には、もう言葉がありません！

小布施の深い味わいのソガぺール・テーブルワインが堪らないね❤

五月晴れの青空、どこまでも青く…　　2nd Week May

No13 天の青、水田のさざ波に誘われスキッと辛口の天青　5/9　　　　

山形で105歳の義母の葬儀に出席し、庭先の筍を掘って帰ってきました。

今夜は名前も瓶も青い､スキッと辛口の天青。

母も真っ青な天から､田植えを眺めているのでしょうか？

No14 あっと驚く大辛口+19　バランス崩す高千代　　5/11

今夜は高千代扁平精米おりがらみ！

＋19の大辛口でアル18度　無調整生原酒ときたので､赤魚の焼き物で迎えたけど、しばらくして辛みがきたよ。

本来が濃醇甘口ゆえ凝り過ぎてないか？　しかも夏の美山錦はどうかと？　

シンタカチヨのチャレンジはまずまずだったけどね・・・

まとめ

よく知っている酒蔵さんも新手でくるものですから、ついついその気になって買ってしまいます。

そうでなければいつも通り造ってる酒蔵さんは、飽きられてしまいますよね。

軽いコメントなので、気に入らなければスルーして頂けますか？

さて、トラマサが今週飲んだ一番のお気に入りのお酒は『而今純米吟醸』です❤

週刊『トラマサの家呑み』、色々ありますので是非ブックマークしてお読みください。