日本酒レビュー埼玉の日本酒『神亀 山廃純米酒生』は風味豊かでキレ良い味わい
神亀 山廃純米酒生日本酒ファンの皆さんこんにちは！今回ご紹介するのは、埼玉県は蓮田市の緑豊かな田園地帯にあって、戦後日本一早く純米酒造りに転換した『神亀酒造』さんが醸す『神亀 山廃純米酒生』です。さて『神亀山廃純米酒生』、一体どんな味わいな...
五百万石
日本酒レビュー
日本酒レビュー新潟の日本酒『お城山』はクラッシックな深みのある味わい
『お城山』は村上地域のみの限定酒で、クラシックフルボディな味わい。 品質本位で伝統の味わいを守る代表銘柄の 『〆張鶴』は、多くの日本酒フアンを魅了。この『お城山』も後味のきれいな、料理に合わせて飲み続けられる酒質で、その味わいは健在です。
日本酒レビュー佐賀の日本酒『鍋島 純米吟醸 五百万石』はフルーティながら、スッキリ味
佐賀の地酒『鍋島 純米吟醸 五百万石』はフルーティながら、スッキリ味。2011年ＩＷＣでは『鍋島 大吟醸』が最高位チャンピオンサケに輝くも、ていねいな酒造りを目指しています。その酒造りは、やさしく五感を刺激し包み込むような『自然体の酒』です。